Porto
Garrafeira, portugais pour 'cave à vin' ou 'réserve', est une forme de Port Colheita (Porto d'un seul millésime) développé par Niepoort en 1931.
Ce Niepoort Port Garrafeira de 1952 (lot 2490) a été vieilli pendant deux ans en fûts de bois dans les caves de Vila Nova de Gaia, puis stocké non filtré pendant 20 ans dans des bulles en verre 'dame-jeanne' de 11 litres. Après une longue maturation et une évaluation régulière ce Porto a été jugé adapté à la mise en bouteille et séparé des sédiments.
La maturation d'un Garrafeira ne suit pas un plan fixe, car la famille Niepoort détermine empiriquement quand le port atteint sa maturité optimale.
En tant qu'expression de Porto extrêmement rare (seulement 7 millésimes Niepoort) et parfaite, les Garrafeira offrent une qualité supérieure et une sensation de dégustation inégalée.
Ce Niepoort Port Garrafeira de 1952 (lot 2490) a été vieilli pendant deux ans en fûts de bois dans les caves de Vila Nova de Gaia, puis stocké non filtré pendant 20 ans dans des bulles en verre 'dame-jeanne' de 11 litres. Après une longue maturation et une évaluation régulière ce Porto a été jugé adapté à la mise en bouteille et séparé des sédiments.
La maturation d'un Garrafeira ne suit pas un plan fixe, car la famille Niepoort détermine empiriquement quand le port atteint sa maturité optimale.
En tant qu'expression de Porto extrêmement rare (seulement 7 millésimes Niepoort) et parfaite, les Garrafeira offrent une qualité supérieure et une sensation de dégustation inégalée.