Le Jura vous épatera
Jamais auparavant nous n'avons pu présenter aux enchères de Sylvie une aussi grande sélection de vins du Jura. Les vins de cette région sont de plus en plus populaires, et ce à juste titre. Leur pureté est pour beaucoup une raison importante de collectionner ces beaux vins. En raison des éditions très limitées d'un grand nombre de ces vins du Jura, nous avons également constaté une augmentation considérable de leur prix, ce qui fait que ces vins conviennent désormais aussi comme investissement.
Nous vous proposons pas moins de 116 lots (1836 à 1921) avec des noms connus comme Ganevat, Puffeney et Tissot, mais aussi des étoiles montantes comme le Domaine des Cavarodes et Bruyère & Houillon.
Bruyère & Houillon - Lot 1847 à 1876
Renaud Bruyère apprend le métier auprès de Stéphane Tissot, tandis qu'Adeline Houillon travaille à la maison Pierre Overnoy, tout comme ses frères Emmanuel et Aurélien. La viticulture est dans leur sang et ils décident ensemble de créer leur propre domaine basé dans le village de Pupillin, également connu comme "la capitale du monde pour Ploussard". Un exploit incroyable pour un village de moins de 250 habitants!
En 2011, ils commencent avec une parcelle de 0,75 hectare plantée de Chardonnay, Savagnin & Trousseau au lieudit "Les Tourillons", situé à Arbois. A partir de ce premier millésime, ils ne mettent en bouteille que 250 bouteilles de rouge et environ 700 bouteilles de blanc. En 2012, ils pourront obtenir 2 hectares à Pupillin où est également planté le Ploussard. Cela porte la production à environ 3500 bouteilles. Un an plus tard, ils ont ajouté un peu plus de 2 hectares, ce qui porte la superficie totale et actuelle à un peu plus de 5 hectares.
Comme beaucoup d’autres dans le Jura, ils travaillent leurs vignes en biodynamie et interviennent le moins possible dans la vinification elle-même. Les cuvées rouges sont dotées des notes fruitées et délicates qui caractérisent les vins du Jura. Les vins blancs sont corsés, avec une belle fraîcheur minérale préservée par l'ouillage.
Nous vous proposons pas moins de 116 lots (1836 à 1921) avec des noms connus comme Ganevat, Puffeney et Tissot, mais aussi des étoiles montantes comme le Domaine des Cavarodes et Bruyère & Houillon.
Bruyère & Houillon - Lot 1847 à 1876
Renaud Bruyère apprend le métier auprès de Stéphane Tissot, tandis qu'Adeline Houillon travaille à la maison Pierre Overnoy, tout comme ses frères Emmanuel et Aurélien. La viticulture est dans leur sang et ils décident ensemble de créer leur propre domaine basé dans le village de Pupillin, également connu comme "la capitale du monde pour Ploussard". Un exploit incroyable pour un village de moins de 250 habitants!
En 2011, ils commencent avec une parcelle de 0,75 hectare plantée de Chardonnay, Savagnin & Trousseau au lieudit "Les Tourillons", situé à Arbois. A partir de ce premier millésime, ils ne mettent en bouteille que 250 bouteilles de rouge et environ 700 bouteilles de blanc. En 2012, ils pourront obtenir 2 hectares à Pupillin où est également planté le Ploussard. Cela porte la production à environ 3500 bouteilles. Un an plus tard, ils ont ajouté un peu plus de 2 hectares, ce qui porte la superficie totale et actuelle à un peu plus de 5 hectares.
Comme beaucoup d’autres dans le Jura, ils travaillent leurs vignes en biodynamie et interviennent le moins possible dans la vinification elle-même. Les cuvées rouges sont dotées des notes fruitées et délicates qui caractérisent les vins du Jura. Les vins blancs sont corsés, avec une belle fraîcheur minérale préservée par l'ouillage.
Si vous cherchez la disponibilité des vins de cette vente aux enchères, vous découvrirez à quel point ils sont rares.« La biodynamie est une science unique, propre à celui qui l’exerce. Tout s’inscrit dans l’intuition du moment. C’est une part d’infini qui se dévoile au vigneron attentif. » - Renaud Bruyère
