Raymond Trollat – Saint Joseph 1997

Le raisin Syrah a son foyer spirituel dans la vallée du Rhône, les exemples les plus célèbres étant les appellations Hermitage, Côte Rôtie, Cornas et Saint-Joseph.

Dans la seconde moitié du XXe siècle, chaque appellation avait un vigneron emblématique, porte-drapeau de la haute qualité de la vinification qui est largement soutenue aujourd'hui: Gérard Chave en Hermitage, Marius Gentaz en Côte Rôtie, Noël Verset en Cornas et Raymond Trollat en Saint-Joseph.

Ce dernier est longtemps resté dans l'ombre mais mérite autant d'éloges que les vignerons susmentionnés. Sur les pentes granitiques, il a travaillé jusqu'en 2005 sur les vieilles vignes plantées par son grand-père. Les vins de Raymond sont des expressions pures, rustiques et vivantes de la syrah qui gagnent maintenant le respect nécessaire et sont très recherchés.

Depuis 2000, les anciens vignobles sont entre les mains de Pierre Gonon, qui a repris la nouvelle garde avec verve.

Notre vente de juin vous offre l'opportunité d'acquérir une bouteille de Saint-Joseph 1997 (lot 2585).
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