Liber Pater - Denarius Blanc 2015
Loïc Pasquet est une figure très discuté dans le monde du vin. Il produit non seulement l'un des vins de Bordeaux les plus chers, mais aussi le moins conventionnel, même s'il croit lui-même faire du vin conventionnel: sa mission est de créer un Bordeaux avec le goût prononcé d'avant l'épidémie de phylloxéra à la fin du 19ème siècle.
Après avoir sorti le célèbre Liber Pater au milieu des années 2000, il sort un vin plus abordable depuis 2015: "Denarius". Les vignes sont petites à minuscules. Il suit ici les mêmes principes: des vignes françaises non greffées plantées à très haute densité, jusqu'à 20 000 pieds par hectare (là où 10 000 pieds sont la norme), des techniques de taille ancestrales et uniquement des traitements naturels.
Le "Denarius Blanc 2015" est composé à 100 % de Sémillon - ce qui en soi est unique pour un Bordeaux blanc sec - et n'a été lancé que fin 2020. Vous pouvez trouver ce vin spécial dans les lots 539 et 540.
Après avoir sorti le célèbre Liber Pater au milieu des années 2000, il sort un vin plus abordable depuis 2015: "Denarius". Les vignes sont petites à minuscules. Il suit ici les mêmes principes: des vignes françaises non greffées plantées à très haute densité, jusqu'à 20 000 pieds par hectare (là où 10 000 pieds sont la norme), des techniques de taille ancestrales et uniquement des traitements naturels.
Le "Denarius Blanc 2015" est composé à 100 % de Sémillon - ce qui en soi est unique pour un Bordeaux blanc sec - et n'a été lancé que fin 2020. Vous pouvez trouver ce vin spécial dans les lots 539 et 540.