Musigny mythique - Domaine Georges Roumier
Le domaine Georges Roumier est l'un des producteurs les plus célèbres et les plus recherchés de la Côte de Nuits. Il a été fondé en 1924 par Georges Roumier. Dans les années 1980, l'actuel vigneron, Christophe Roumier, a pris la relève de son père, Jean-Marie. Depuis lors, le nom et la renommée du domaine ont pris des proportions stratosphériques.
Sur près de 12 hectares de vignes, Christophe cultive les meilleurs raisins de Pinot Noir, qui sont (autant que possible) cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Une petite parcelle (0,2 ha) dans le grand cru Corton Charlemagne est plantée de chardonnay.
Mais le domaine est bien sûr plus connu pour ses crus rouges de Chambolle-Musigny, dont le premier cru ‘les Amoureuses’ et les grands crus ‘Bonnes Mares’ et ‘Musigny’. Christophe lui-même souligne qu'il n'y a pas de style Roumier, mais qu'il y a une philosophie Roumier : révéler le meilleur du terroir et de l'appellation.
Cette philosophie découle des conseils que Christophe a reçus de son père, mais aussi de certains de ses professeurs : Henri Jayer et Jacques d'Angerville. Ils lui apprennent à laisser la nature suivre son cours et à tirer le meilleur parti des richesses qu'elle offre : des vignes âgées dans les meilleures appellations. Lors de la vinification, seules sont utilisées les levures indigènes, présentes dans les caves du domaine depuis des générations.
L'utilisation de bois neuf est limitée à un maximum de 10% pour les premiers crus et 35% pour les grands crus. Tout cela donne des vins complexes aux contradictions apparentes : intenses mais légers, gracieux et longs en bouche, consistants mais sans être massifs.
Christophe possède 0,1 hectare dans le célèbre grand cru ‘Musigny’, qui ne produit pas plus de quelques centaines de bouteilles de ce breuvage des dieux chaque année. Ce morceau de vignoble mythique est la propriété du domaine depuis 1978, mais il est exploité en métayage par la famille Roumier depuis les années 1920. Les vignes ont en moyenne plus de 80 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires peu profonds, sous lesquels se trouve une formation rocheuse de l'époque jurassienne.
La dégustation de ce Musigny est une expérience unique, avec une abondance aromatique qui n'a pas son pareil. Aux composantes florales des ‘Amoureuses’ s'ajoutent des arômes de fruits rouges foncés (myrtille, framboise) et des notes d'agrumes (orange sanguine) et de violette. Le vin est large et long en bouche et offre des tannins veloutés. Il faut l'avoir goûté pour le croire...
Sylvie's Wine Auctions est fière de présenter une belle collection de vins du domaine Georges Roumier lors de la prochaine vente d'octobre. Vous les trouverez dans les lots 810 - 835, dont 5 bouteilles du mythique Musigny dans les lots 831 - 835 !
Sur près de 12 hectares de vignes, Christophe cultive les meilleurs raisins de Pinot Noir, qui sont (autant que possible) cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Une petite parcelle (0,2 ha) dans le grand cru Corton Charlemagne est plantée de chardonnay.
Mais le domaine est bien sûr plus connu pour ses crus rouges de Chambolle-Musigny, dont le premier cru ‘les Amoureuses’ et les grands crus ‘Bonnes Mares’ et ‘Musigny’. Christophe lui-même souligne qu'il n'y a pas de style Roumier, mais qu'il y a une philosophie Roumier : révéler le meilleur du terroir et de l'appellation.
Cette philosophie découle des conseils que Christophe a reçus de son père, mais aussi de certains de ses professeurs : Henri Jayer et Jacques d'Angerville. Ils lui apprennent à laisser la nature suivre son cours et à tirer le meilleur parti des richesses qu'elle offre : des vignes âgées dans les meilleures appellations. Lors de la vinification, seules sont utilisées les levures indigènes, présentes dans les caves du domaine depuis des générations.
L'utilisation de bois neuf est limitée à un maximum de 10% pour les premiers crus et 35% pour les grands crus. Tout cela donne des vins complexes aux contradictions apparentes : intenses mais légers, gracieux et longs en bouche, consistants mais sans être massifs.
Christophe possède 0,1 hectare dans le célèbre grand cru ‘Musigny’, qui ne produit pas plus de quelques centaines de bouteilles de ce breuvage des dieux chaque année. Ce morceau de vignoble mythique est la propriété du domaine depuis 1978, mais il est exploité en métayage par la famille Roumier depuis les années 1920. Les vignes ont en moyenne plus de 80 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires peu profonds, sous lesquels se trouve une formation rocheuse de l'époque jurassienne.
“Without question, the highlight was the profound 1995 Musigny Grand Cru. Christophe Roumier did not put a foot wrong in this year […] It has a breathtaking sense of completeness, and it seriously flirts with perfection.” Neal Martin, Vinous
La dégustation de ce Musigny est une expérience unique, avec une abondance aromatique qui n'a pas son pareil. Aux composantes florales des ‘Amoureuses’ s'ajoutent des arômes de fruits rouges foncés (myrtille, framboise) et des notes d'agrumes (orange sanguine) et de violette. Le vin est large et long en bouche et offre des tannins veloutés. Il faut l'avoir goûté pour le croire...
Sylvie's Wine Auctions est fière de présenter une belle collection de vins du domaine Georges Roumier lors de la prochaine vente d'octobre. Vous les trouverez dans les lots 810 - 835, dont 5 bouteilles du mythique Musigny dans les lots 831 - 835 !
