Dujac délire
En 1968, Jacques Seysses décide de quitter la biscuiterie familiale pour se consacrer pleinement à la viticulture. Il avait déjà deux saisons de récolte à son actif sous la direction de Gérard Potel du Domaine de la Pousse d'Or et a repris les vignes du Domaine Graillet à Morey-Saint-Denis. Il l'appelle Dujac, comme dans ‘le domaine de Jacques’.
Depuis 1998, son fils Jeremy est la force motrice du domaine, avec l'aide de sa femme Diana et de son frère Alec. Pour garantir la qualité des vins et les amener à un niveau encore plus élevé, l'équipe commence à expérimenter des méthodes biologiques et depuis 2011, ils sont entièrement certifiés biologiques.
La philosophie du domaine est de faire ressortir le meilleur du terroir dans tous les vins et de laisser le fruit parler pour lui-même. Et ils réussissent très bien, car les critiques font l'éloge de leur style, qui peut être décrit comme suit : équilibré et élégant, avec une acidité fine et des tanins souples et bien intégrés. Les cuvées les plus connues de Dujac sont les Grands Crus Clos Saint-Denis et Clos de la Roche.
Avec plus de 200 bouteilles de Dujac lors de notre vente d'octobre, il s'agit de la plus grande collection de Dujac que nous ayons jamais proposée ! Cette magnifique série se trouve dans les lots 1128 à 1186, contenant pas moins de 70 bouteilles de Clos Saint-Denis et 52 bouteilles de Clos de la Roche !
Depuis 1998, son fils Jeremy est la force motrice du domaine, avec l'aide de sa femme Diana et de son frère Alec. Pour garantir la qualité des vins et les amener à un niveau encore plus élevé, l'équipe commence à expérimenter des méthodes biologiques et depuis 2011, ils sont entièrement certifiés biologiques.
La philosophie du domaine est de faire ressortir le meilleur du terroir dans tous les vins et de laisser le fruit parler pour lui-même. Et ils réussissent très bien, car les critiques font l'éloge de leur style, qui peut être décrit comme suit : équilibré et élégant, avec une acidité fine et des tanins souples et bien intégrés. Les cuvées les plus connues de Dujac sont les Grands Crus Clos Saint-Denis et Clos de la Roche.
Avec plus de 200 bouteilles de Dujac lors de notre vente d'octobre, il s'agit de la plus grande collection de Dujac que nous ayons jamais proposée ! Cette magnifique série se trouve dans les lots 1128 à 1186, contenant pas moins de 70 bouteilles de Clos Saint-Denis et 52 bouteilles de Clos de la Roche !
