Liber Pater - Denarius wit 2015
Loïc Pasquet is een veelbesproken figuur in de wijnwereld. Hij produceert niet alleen een van de duurste Bordeaux-wijnen, maar ook de meest onconventionele, ook al is hij zelf van mening dat hij juist conventionele Bordeaux maakt: het is zijn missie om Bordeaux te maken met de smaak zoals die was voor de phylloxera epidemie aan het einde van de 19e eeuw.
Halverwege de jaren 2000 brengt hij de beroemde Liber Pater uit, en in 2015 een meer betaalbare wijn: "Denarius". De wijngaarden zijn klein tot minuscuul. Hij volgt hier dezelfde principes: niet-geënte Franse wijnstokken geplant met een zeer hoge dichtheid, tot 20.000 wijnstokken per hectare (waar 10.000 wijnstokken de norm zijn), voorouderlijke snoeitechnieken en alleen natuurlijke behandelingen.
De "Denarius Blanc 2015" is gemaakt van 100% Semillon - wat op zich uniek is voor een droge witte Bordeaux - en werd pas eind 2020 op de markt gebracht. U vindt deze bijzondere wijn in de loten 539 en 540.
Halverwege de jaren 2000 brengt hij de beroemde Liber Pater uit, en in 2015 een meer betaalbare wijn: "Denarius". De wijngaarden zijn klein tot minuscuul. Hij volgt hier dezelfde principes: niet-geënte Franse wijnstokken geplant met een zeer hoge dichtheid, tot 20.000 wijnstokken per hectare (waar 10.000 wijnstokken de norm zijn), voorouderlijke snoeitechnieken en alleen natuurlijke behandelingen.
De "Denarius Blanc 2015" is gemaakt van 100% Semillon - wat op zich uniek is voor een droge witte Bordeaux - en werd pas eind 2020 op de markt gebracht. U vindt deze bijzondere wijn in de loten 539 en 540.