Weingut Georg Breuer
Des sommets issus d'un sol escarpé
Le domaine viticole Georg Breuer est niché situé lau milieu des collines ondulantes du Rheingau. Depuis des décennies, ses Rieslings figurent parmi les meilleurs au monde. Les Breuer possèdent certains des vignobles les plus escarpés et les mieux drainés du Rheingau. Les quatre principaux vignobles sont Berg Schlossberg, Berg Rottland et Berg Roseneck à Rüdesheim et Nonnenberg en tant que ‘monopole’ à Rauenthal.
Il est impressionnant de constater que le domaine viticole Georg Breuer reçoit depuis des années de si bonnes appréciations. Cette réussite est d'autant plus impressionnante que l'actuelle viticultrice n'avait que 20 ans lorsque son père est décédé inopinément en 2004 et qu'elle a repris l'entreprise. Il y a donc beaucoup de pain sur la planche.
Si le grand-père éponyme, Georg, a beaucoup apporté au domaine familial, le père, Bernhard, a donné à l'entreprise des ailes internationales. Avec une grande force d'innovation, Bernard a produit, à partir des années 1980, des Rieslings secs d'une qualité et d'une individualité telles que le vin se distinguait au niveau international. Le courage de produire du Riesling sec à cette époque peut être qualifié de révolutionnaire, car le marché du Riesling se composait alors principalement de vins doux. Les Rieslings secs de Breuer sont serrés, purs, raffinés, individuels, minéraux, très concentrés et dotés d'un grand potentiel de conservation.
Theresa
Theresa prend les choses à bras-le-corps après la prise en charge. Elle obtient un diplôme en commerce international du vin et se lance dans la culture biologique du vignoble. Ce faisant, elle poursuit la quête radicale de qualité de son père. Elle a la chance d'être bien aidée. Non seulement de la part de quelques membres de la famille et d'amis, mais aussi du maître de chai Markus Lundén et du bras droit de son père, le directeur des opérations Hermann Schmoranz.
Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des raisins permettent d'obtenir de faibles rendements, ce qui favorise l'intensité du vin et un merveilleux équilibre entre le sucré et l'acide. Theresa utilise des levures sauvages pour la vinification et laisse ensuite le vin reposer longtemps dans de vieux fûts de chêne.
Les vignobles ne sont pas travaillés à la machine. Ils sont trop escarpés pour cela, comme la parcelle ‘Terra Montosa’, dont la traduction littérale signifie 'terre escarpée'. En outre, une expression puissante du terroir, que les Breuers s'efforcent d'obtenir, nécessite une vie du sol nourrie, ce que le travail du sol à la machine ne permet pas très bon. Theresa et Hermann déterminent le moment de la cueillette en fonction de la maturité physiologique et aromatique.
Le Schlossberg Grand Cru est peut-être le summum des compétences et des connaissances de Theresa et de son équipe. Selon Theresa, la bouteille la plus célèbre de Georg Breuer possède le plus grand potentiel de conservation et obtient généralement les meilleures notes auprès des critiques de vin. Ce n'est pas seulement le contenu de la bouteille qui est spécial: chaque année, un artiste différent crée l'étiquette, ce qui a donné lieu à une série de bouteilles saisissantes.
Le travail de Theresa suscite beaucoup d'admiration et, en 2016, le magazine de vin Fallstaff l'a désignée vigneronne de l'année.
Aux enchères du domaine Georg Breuer:
En plus d'une collection de Riesling Rauenthal Nonnenthal, notre vente aux enchères accueille cette fois une sélection spéciale de Schlossberg issus des millésimes 2003 à 2021. Le Schlossberg 2020 est à juste titre l'un des joyaux de la couronne.
Stephen Reinhardt de The Wine Advocate :
Le domaine viticole Georg Breuer est niché situé lau milieu des collines ondulantes du Rheingau. Depuis des décennies, ses Rieslings figurent parmi les meilleurs au monde. Les Breuer possèdent certains des vignobles les plus escarpés et les mieux drainés du Rheingau. Les quatre principaux vignobles sont Berg Schlossberg, Berg Rottland et Berg Roseneck à Rüdesheim et Nonnenberg en tant que ‘monopole’ à Rauenthal.
Il est impressionnant de constater que le domaine viticole Georg Breuer reçoit depuis des années de si bonnes appréciations. Cette réussite est d'autant plus impressionnante que l'actuelle viticultrice n'avait que 20 ans lorsque son père est décédé inopinément en 2004 et qu'elle a repris l'entreprise. Il y a donc beaucoup de pain sur la planche.
Si le grand-père éponyme, Georg, a beaucoup apporté au domaine familial, le père, Bernhard, a donné à l'entreprise des ailes internationales. Avec une grande force d'innovation, Bernard a produit, à partir des années 1980, des Rieslings secs d'une qualité et d'une individualité telles que le vin se distinguait au niveau international. Le courage de produire du Riesling sec à cette époque peut être qualifié de révolutionnaire, car le marché du Riesling se composait alors principalement de vins doux. Les Rieslings secs de Breuer sont serrés, purs, raffinés, individuels, minéraux, très concentrés et dotés d'un grand potentiel de conservation.
Theresa
Theresa prend les choses à bras-le-corps après la prise en charge. Elle obtient un diplôme en commerce international du vin et se lance dans la culture biologique du vignoble. Ce faisant, elle poursuit la quête radicale de qualité de son père. Elle a la chance d'être bien aidée. Non seulement de la part de quelques membres de la famille et d'amis, mais aussi du maître de chai Markus Lundén et du bras droit de son père, le directeur des opérations Hermann Schmoranz.
Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des raisins permettent d'obtenir de faibles rendements, ce qui favorise l'intensité du vin et un merveilleux équilibre entre le sucré et l'acide. Theresa utilise des levures sauvages pour la vinification et laisse ensuite le vin reposer longtemps dans de vieux fûts de chêne.
Les vignobles ne sont pas travaillés à la machine. Ils sont trop escarpés pour cela, comme la parcelle ‘Terra Montosa’, dont la traduction littérale signifie 'terre escarpée'. En outre, une expression puissante du terroir, que les Breuers s'efforcent d'obtenir, nécessite une vie du sol nourrie, ce que le travail du sol à la machine ne permet pas très bon. Theresa et Hermann déterminent le moment de la cueillette en fonction de la maturité physiologique et aromatique.
Le Schlossberg Grand Cru est peut-être le summum des compétences et des connaissances de Theresa et de son équipe. Selon Theresa, la bouteille la plus célèbre de Georg Breuer possède le plus grand potentiel de conservation et obtient généralement les meilleures notes auprès des critiques de vin. Ce n'est pas seulement le contenu de la bouteille qui est spécial: chaque année, un artiste différent crée l'étiquette, ce qui a donné lieu à une série de bouteilles saisissantes.
Le travail de Theresa suscite beaucoup d'admiration et, en 2016, le magazine de vin Fallstaff l'a désignée vigneronne de l'année.
Aux enchères du domaine Georg Breuer:
En plus d'une collection de Riesling Rauenthal Nonnenthal, notre vente aux enchères accueille cette fois une sélection spéciale de Schlossberg issus des millésimes 2003 à 2021. Le Schlossberg 2020 est à juste titre l'un des joyaux de la couronne.
Stephen Reinhardt de The Wine Advocate :
Le Berg Schlossberg 2020 offre un bouquet intense et terreux avec des arômes d'ardoise et d'argile mouillée, de citron et de silex. Luxuriant et élégant en bouche, c'est un Berg Schlossberg puissant, assez riche, qui emplit la bouche, avec des tanins serrés, des amers fins et une longue finale, intense et salée, très complexe. Plus puissant que le 2021 et, dans toute sa générosité et sa tension, une valeur sûre pour l'avenir. 12 % d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté en juillet 2022. - 96 points, Stephen Reinhardt, The Wine Advocate
The Wine Advocate souligne le potentiel de conservation de ce Schlossberg, affirmant que le vin sera à son apogée entre 2025 et 2050.
Pour ceux qui sauront contenir leur curiosité, une récompense festive les attend.
- Lot 1193-1200: différents millésimes de Riesling Rauenthal Nonnenthal
- Lot 1201-1234: différents millésimes de Riesling Rüdesheim Berg Schlossberg