Un vin illustre venu des brouillards
Avec 100 lots de Château d'Yquem dans cette vente d'avril, chaque amateur de vin peut se faire plaisir. Nous vous offrons la possibilité d'enchérir sur des millésimes plus jeunes et plus anciens, avec une collection qui s'étend sur plus de 100 ans, de 1905 à 2011, y compris le légendaire millésime 1921 (lots 1121 & 1122) !
Jancis Robinson MW décrit le Château d'Yquem 1921 comme suit :
Vous trouverez ces vins spéciaux dans les lots 1114 à 1213, comprenant non seulement des bouteilles ordinaires mais aussi des grands formats tels que des magnums et quelques méthusalems (6 litres) !
L'histoire du Château d'Yquem remonte au Moyen Âge, lorsque le domaine appartenait au roi d'Angleterre, à l'époque également duc d'Aquitaine. En 1453, après la fin de la guerre de Cent Ans, la région a été annexée par le roi français Charles VII et a reçu sa nationalité actuelle. Déjà à cette époque, le vin d'Yquem était très apprécié des amateurs de vin à Londres et bien au-delà.
En 1593, Jacques Sauvage, un noble local, a obtenu les droits de location du domaine d'Yquem. Quelques années plus tard, la famille Sauvage a commencé à planter les vignobles actuels et à construire le château. Ce n'est qu'en 1711 qu'ils deviennent les pleins propriétaires du domaine. Plus de 70 ans plus tard, le nom de Lur-Saluces apparaît pour la première fois, lorsque Françoise Joséphine de Sauvage d'Yquem épouse le comte Louis Amédée de Lur-Saluces.
En 1855, le domaine a été élevé au rang de Premier Cru Supérieur par l'empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris cette même année. Aucun autre vignoble de la région de Sauternes ou de Barsac n'a reçu cet honneur. Le nom et la renommée du Château d'Yquem sont définitivement établis à partir de ce moment.
Le domaine s'étend sur environ 126 hectares, dont 100 hectares sont plantés de Sémillon (80%) et de Sauvignon Blanc (20%). Sa situation sur les rives du Ciron - un affluent de la Garonne - offre un microclimat spécifique au Sauternes. La confluence des eaux froides du Ciron et des eaux chaudes de la Garonne permet aux brumes matinales de se développer à l'automne, favorisant le développement de la pourriture noble (Botrytis Cinerea). Ce champignon est indispensable à l'élaboration des meilleurs vins de Sauternes, comme le Château d'Yquem, et contribue à leur donner leurs arômes et saveurs spécifiques.
Le bouquet des jeunes millésimes est caractérisé par des arômes de fruits (abricot, mandarine et parfois fruits tropicaux) et de vanille et de pain grillé provenant du chêne utilisé pour le vieillissement du vin. Les vieux millésimes ont un nez très complexe avec des notes de fruits secs (abricot, prune, marmelade), d'épices (safran, cannelle et réglisse) et des parfums de crème brûlée et de brioche.
En bouche, on retrouve toujours un équilibre exceptionnel entre le sucré et l'acide - une combinaison qui assure également son énorme potentiel de vieillissement - avec les mêmes arômes qu'au nez et une longue finale légendaire.
Jancis Robinson MW décrit le Château d'Yquem 1921 comme suit :
“Lively tawny with some green notes. Very very creamy nose, green. Fireworks - explosive. Elixir. Twang. Great ethereal lift. Tangy, twangy. Long and reverberating.” – 20/20, Jancis Robinson MW
Vous trouverez ces vins spéciaux dans les lots 1114 à 1213, comprenant non seulement des bouteilles ordinaires mais aussi des grands formats tels que des magnums et quelques méthusalems (6 litres) !
L'histoire du Château d'Yquem remonte au Moyen Âge, lorsque le domaine appartenait au roi d'Angleterre, à l'époque également duc d'Aquitaine. En 1453, après la fin de la guerre de Cent Ans, la région a été annexée par le roi français Charles VII et a reçu sa nationalité actuelle. Déjà à cette époque, le vin d'Yquem était très apprécié des amateurs de vin à Londres et bien au-delà.
En 1593, Jacques Sauvage, un noble local, a obtenu les droits de location du domaine d'Yquem. Quelques années plus tard, la famille Sauvage a commencé à planter les vignobles actuels et à construire le château. Ce n'est qu'en 1711 qu'ils deviennent les pleins propriétaires du domaine. Plus de 70 ans plus tard, le nom de Lur-Saluces apparaît pour la première fois, lorsque Françoise Joséphine de Sauvage d'Yquem épouse le comte Louis Amédée de Lur-Saluces.
En 1855, le domaine a été élevé au rang de Premier Cru Supérieur par l'empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris cette même année. Aucun autre vignoble de la région de Sauternes ou de Barsac n'a reçu cet honneur. Le nom et la renommée du Château d'Yquem sont définitivement établis à partir de ce moment.
Le domaine s'étend sur environ 126 hectares, dont 100 hectares sont plantés de Sémillon (80%) et de Sauvignon Blanc (20%). Sa situation sur les rives du Ciron - un affluent de la Garonne - offre un microclimat spécifique au Sauternes. La confluence des eaux froides du Ciron et des eaux chaudes de la Garonne permet aux brumes matinales de se développer à l'automne, favorisant le développement de la pourriture noble (Botrytis Cinerea). Ce champignon est indispensable à l'élaboration des meilleurs vins de Sauternes, comme le Château d'Yquem, et contribue à leur donner leurs arômes et saveurs spécifiques.
Le bouquet des jeunes millésimes est caractérisé par des arômes de fruits (abricot, mandarine et parfois fruits tropicaux) et de vanille et de pain grillé provenant du chêne utilisé pour le vieillissement du vin. Les vieux millésimes ont un nez très complexe avec des notes de fruits secs (abricot, prune, marmelade), d'épices (safran, cannelle et réglisse) et des parfums de crème brûlée et de brioche.
En bouche, on retrouve toujours un équilibre exceptionnel entre le sucré et l'acide - une combinaison qui assure également son énorme potentiel de vieillissement - avec les mêmes arômes qu'au nez et une longue finale légendaire.