Maison Pierre Overnoy
Quand on pense aux vins du Jura, on pense automatiquement aux vins de Pierre Overnoy.
Dès les années 1980, Pierre Overnoy passe à une vinification totalement naturelle, avec Jules Chauvet comme exemple. Ses vins sont donc les précurseurs de la génération actuelle des vins naturels qui règnent en maîtres dans le Jura et d'autres régions.
Le domaine est dirigé par Emmanuel Houillon depuis le début des années 2000, mais Pierre Overnoy continue de l'accompagner de conseil et d'action. Avec environ 6,5 hectares de vignes sous conduite, l'offre est limitée, ce qui signifie que les prix ont fortement augmenté ces dernières années. L'une des forces de ce vin est qu'il restitue très bien l'expression unique du terroir, sans perdre de vue sa pureté. Ses vins sont vifs, intenses et étagés.
Vous trouverez à la fois le Chardonnay (capsule blanche), le Savagnin (jaune) & le Plousard (rouge) dans notre prochaine vente aux enchères, ainsi que le récent assemblage Plousard-Trousseau. Les plus spéciaux sont 2 lots de Vin Jaune, un vin qui a déjà été récompensé deux fois avec une note parfaite dans The Wine Advocate !
Dès les années 1980, Pierre Overnoy passe à une vinification totalement naturelle, avec Jules Chauvet comme exemple. Ses vins sont donc les précurseurs de la génération actuelle des vins naturels qui règnent en maîtres dans le Jura et d'autres régions.
Le domaine est dirigé par Emmanuel Houillon depuis le début des années 2000, mais Pierre Overnoy continue de l'accompagner de conseil et d'action. Avec environ 6,5 hectares de vignes sous conduite, l'offre est limitée, ce qui signifie que les prix ont fortement augmenté ces dernières années. L'une des forces de ce vin est qu'il restitue très bien l'expression unique du terroir, sans perdre de vue sa pureté. Ses vins sont vifs, intenses et étagés.
Vous trouverez à la fois le Chardonnay (capsule blanche), le Savagnin (jaune) & le Plousard (rouge) dans notre prochaine vente aux enchères, ainsi que le récent assemblage Plousard-Trousseau. Les plus spéciaux sont 2 lots de Vin Jaune, un vin qui a déjà été récompensé deux fois avec une note parfaite dans The Wine Advocate !
“If any bottle of Overnoy is now a sought-after rarity, the Vin Jaunes are true unicorns. The latest release has been the 2000 Arbois Pupillin Vin Jaune, which must have been bottled 15 or 16 years after the harvest, with a much, much longer élevage than the seven years after the vintage required to obtain the official Vin Jaune category. […] The wine is thick, densely concentrated, powerful, nuanced and super intense. The nose was open from minute one, with tons of curry, morel and mushrooms and an umami-like sensation that I often associate with very thick and reduced chicken broth.” – 100/100, Luis Gutiérrez, The Wine Advocate
Cette série de vins impressionnants se trouve dans les lots 2948 à 2962, lors de notre vente aux enchères d'avril.