Marie-Noëlle Ledru Champagne

L'héritage pétillant d'une viticultrice courageuse

Le style de Champagne de Marie-Noëlle Ledru est spécial et encore réservé à un petit nombre, car 2016 était le dernier millésime du domaine familial. Avec la fermeture définitive de la cave, les Champagnes de Marie-Noëlle Ledru sont pratiquement introuvables.

Lorsqu'elle a repris l'exploitation de ses parents en 1984, Marie-Noëlle Ledru était la quatrième génération de vignerons de sa famille. Son domaine se situe en grande partie à Ambonnay, village réputé pour ses Champagnes Grand Cru, principalement élaborés à partir de Pinot Noir. Le pinot est apprécié pour sa minéralité et sa belle acidité.
 

La vinification

Marie-Noëlle a été l'une des courageuses pionnières de la culture biologique en zone humide. Dès le départ, elle n'a utilisé ni insecticides ni herbicides. Les rendements ont été délibérément maintenus bas au profit de la qualité.

Marie-Noëlle a réalisé l'ensemble du processus, de la gestion du vignoble à la fabrication du Champagne et à la mise en bouteille, principalement de manière manuelle. En ce qui concerne la vinification, elle a appliqué la fermentation naturelle, l'absence de filtrage, le dosage minimal et la sulfuration.
 

Lors de la vente aux enchères

Marie-Noëlle a fait un excellent travail en laissant parler le terroir dans ses différentes cuvées. Les Champagnes Ledru sont connus pour leur fraîcheur crayeuse, leur puissance, leur complexité et leur harmonie.

Sa cuvée phare est l'Extra Brut Blanc de Noirs 'Cuvée du Goulté'. Aux enchères, les amateurs de Blanc de Noirs de cette cuvée particulière trouveront :

• 1 bouteille de 2014 Blanc de Noirs, Extra Brut, Cuvée du Goulté (lot 1623)
• 1 Magnum de 2007 Blanc de Noirs, Extra Brut, Cuvée du Goulté (lot 1624)