Philipponnat 'Clos des Goisses'

'Le Clos des Goisses' de Philipponnat est rarement présent à nos enchères. Ce Champagne haut de gamme se caractérise par un grand potentiel de stockage, qui demande des années de patience avant que le Clos des Goisses ne se montre sous toutes ses facettes.

'Le Clos des Goisses' est issu d'un vignoble escarpé exposé sud à Mareuil-sur-Ay. Avec son sol crayeux, le bocage est l'un des terroirs les plus chauds de la Champagne.

D'abord produit en 1935, 'Le Clos des Goisses' était dans les premières années un assemblage principalement de Chardonnay complété par du Pinot Noir. 'Le Clos des Goisses' a été l'un des premiers Champagnes à être produit à partir de la récolte d'un seul vignoble, ce qui était inhabituel à l'époque.

Aujourd'hui, 'Le Clos des Goisses' contient environ 2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay et est principalement fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée et en partie en barriques.

Aux enchères
Aux enchères 'Le Clos des Goisses' de la sublime année 2008 proposé lors de cette vente s'écarte des règles actuelles et se compose de 55% de Chardonnay et 45% de Pinot Noir et est majoritairement fermenté en barriques.

Vous trouverez 'Le Clos des Goisses' 2008 et le Philipponnat Rosé dans les lots 729 et 730.