Domaine des Murmures
Un vin au maximum avec un minimum de ressources : Lorsqu'il voyage de la Provence au Jura, Emmanuel Lançon n'a qu'un seul objectif en tête : élaborer les meilleurs vins que la région peut offrir, en intervenant le moins possible dans la nature.
Dès son arrivée dans le Jura, il commence par aider des vignerons amis dans les vignes et pendant la vinification. Ce n'est qu'en 2012 qu'il a commencé à élaborer ses propres vins en très petites quantités. Il cultive environ 0,8 hectare - planté de Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau - de manière minimaliste. Avec un grand respect de la nature pour maximiser l'expression du terroir.
Dans la cave aussi, Emmanuel intervient le moins possible : pas d'ajout de soufre, pas de clarification ou de filtrage des vins avant la mise en bouteille. Les vins sont très intenses, purs et nets.
Les vins d'Emmanuel sont actuellement si recherchés qu'ils sont presque impossibles à trouver. Vous pouvez obtenir ces vins "virtuels" lors de notre vente d'avril dans les lots 2541 à 2544. Vous y trouverez 2 bouteilles et 2 magnums.
Dès son arrivée dans le Jura, il commence par aider des vignerons amis dans les vignes et pendant la vinification. Ce n'est qu'en 2012 qu'il a commencé à élaborer ses propres vins en très petites quantités. Il cultive environ 0,8 hectare - planté de Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau - de manière minimaliste. Avec un grand respect de la nature pour maximiser l'expression du terroir.
Dans la cave aussi, Emmanuel intervient le moins possible : pas d'ajout de soufre, pas de clarification ou de filtrage des vins avant la mise en bouteille. Les vins sont très intenses, purs et nets.
Les vins d'Emmanuel sont actuellement si recherchés qu'ils sont presque impossibles à trouver. Vous pouvez obtenir ces vins "virtuels" lors de notre vente d'avril dans les lots 2541 à 2544. Vous y trouverez 2 bouteilles et 2 magnums.
