Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millesime 2008
L'histoire de la maison familiale Egly-Ouriet commence juste après la Seconde Guerre mondiale, avec trois hectares de vignes à Ambonnay. Par la suite, d'autres parcelles sont acquises, qui représentent aujourd'hui ensemble 17 hectares, majoritairement plantés en Pinot Noir, complétés par du Chardonnay et du Pinot Meunier.
Le propriétaire et vigneron Francis Egly succède à son père en 1982, après quoi il commence une mise en bouteille complète sur le domaine lui-même. Cela fait de lui l'un des pionniers du mouvement des viticulteurs champenois (Récoltes-Manipulants). La réputation de Francis grandit et il est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de Champagne.
En 2019, William Kelley a décerné le 'Brut Grand Cru Millésime 2008' avec une note parfaite de 100/100. Depuis lors, le domaine est sur le radar de tout véritable amateur de vin.
La production est biologique. Tous les Champagnes sont vinifiés en vieux fûts de chêne et en partie en acier et vieillis au minimum quatre ans avant d'être commercialisés, ils sont élaborés sans fermentation malolactique pour conserver un maximum de fraîcheur. Les vins ont un excellent potentiel de garde.“Revisited from the July 2019 disgorgement, Egly's 2008 Brut Grand Cru Millésime was showing as brilliantly as ever. The wine seemed to shut down a little in early 2020, but it is already beginning to unwind, and this was the most expressive bottle that I've drunk to date. Offering up an incipiently complex bouquet of orchard fruit, citrus oil, pralines and freshly baked bread, now complemented by hints of iodine, clear honey and mirabelle plum, it's full-bodied, deep and layered, with immense depth and concentration, racy acids and elegantly muscular structuring dry extract. Long and penetrating, as I've written before, this wine is a monument to what Champagne's grower revolution has achieved over the last 30 or so years.” – 100/100, William Kelley, The Wine Advocate
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