Nicolas Barbou
Fils des vignerons Dominique et Véronique Barbou, propriétaires du Domaine des Corbillières en Touraine, Nicolas n'échappe pas au virus du vin et ce n'est qu'une question de temps avant qu'il ne trouve sa propre voie...
Il apprend non seulement le métier auprès de ses parents, mais travaille également chez Boisson-Vadot et Jean-Yves Bizot en Bourgogne. En 2019, il commercialisera son premier vin sous le nom "Utopie Creative", élaboré à partir de Sauvignon Blanc de sa ville natale, la Touraine-Oisly.
Sa philosophie est donc aussi façonnée par ces grands noms: respect du terroir et de la nature, vinification traditionnelle et long élevage en vieilles barriques (dont Bizot et Coche-Dury !).
Les tirages de son 'Utopie Creative' et de la nouvelle cuvée 'Folie Insolente' sont très limitées et sont déjà très recherchées par les amateurs de vins de tous pays...
Où trouver? Dans le lot 2927bis
Il apprend non seulement le métier auprès de ses parents, mais travaille également chez Boisson-Vadot et Jean-Yves Bizot en Bourgogne. En 2019, il commercialisera son premier vin sous le nom "Utopie Creative", élaboré à partir de Sauvignon Blanc de sa ville natale, la Touraine-Oisly.
Sa philosophie est donc aussi façonnée par ces grands noms: respect du terroir et de la nature, vinification traditionnelle et long élevage en vieilles barriques (dont Bizot et Coche-Dury !).
Les tirages de son 'Utopie Creative' et de la nouvelle cuvée 'Folie Insolente' sont très limitées et sont déjà très recherchées par les amateurs de vins de tous pays...
Où trouver? Dans le lot 2927bis