Rotem & Mounir Saouma
Het koppel achter Bourgogne negociant ‘Lucien Le Moine’, maakt sinds 2009 ook wijnen op hun eigen domein nabij Orange.
Nadat ze enkele vervallen wijngaarden op de kop kunnen tikken in de lieux-dits Pignan, Pierredon en anderen, beginnen ze meteen met de revitalisatie van de bodem om het beste uit het terroir te kunnen halen.
Mounir & Rotem brengen hier hun Bourgondische expertise over op de lokale druiven zoals Grenache en Syrah voor de rode wijnen en Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc voor de witte wijnen.
De wijnen worden na vinificatie minstens 24 maanden ‘sur lies’ gehouden, alvorens te bottelen. Hierdoor krijgen de wijnen een ongekende intensiteit, zonder focus te verliezen. Daarbij komt nog eens dat vele wijnen maar in zeer beperkte oplages gemaakt worden, zoals bv. Arioso Blanc 2013 waarvan enkel 330 magnums werden gemaakt.
In de juni veiling vindt u 8 loten (3158 – 3165), waaronder 4 zeldzame magnums, zowel in wit als rood.
Nadat ze enkele vervallen wijngaarden op de kop kunnen tikken in de lieux-dits Pignan, Pierredon en anderen, beginnen ze meteen met de revitalisatie van de bodem om het beste uit het terroir te kunnen halen.
Mounir & Rotem brengen hier hun Bourgondische expertise over op de lokale druiven zoals Grenache en Syrah voor de rode wijnen en Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc voor de witte wijnen.
De wijnen worden na vinificatie minstens 24 maanden ‘sur lies’ gehouden, alvorens te bottelen. Hierdoor krijgen de wijnen een ongekende intensiteit, zonder focus te verliezen. Daarbij komt nog eens dat vele wijnen maar in zeer beperkte oplages gemaakt worden, zoals bv. Arioso Blanc 2013 waarvan enkel 330 magnums werden gemaakt.
“A smoking effort that will stand toe to toe with a top flight white Burgundy, the 2012 Châteauneuf du Pape Blanc Magis has tons of matchstick and flinty minerality to go with vibrant white fruits, white flowers, toast and citrus. Deep, rich, medium to full-bodied and concentrated with racy acidity, this blend of 75% Grenache Blanc and the rest Clairette, Bourboulenc, and Roussanne will benefit from short term cellaring and have 15 or more years of longevity.” – 95/100, Jeb Dunnuck, The Wine Advocate
In de juni veiling vindt u 8 loten (3158 – 3165), waaronder 4 zeldzame magnums, zowel in wit als rood.